Як виміряти задоволеність клієнтів піцерій.

2019-09-30

Італійська кухня популярна у всьому світі, тому зовсім не дивно, що піца стала невід'ємною частиною ресторанної культури. Разом з тим, широка популярність також передбачає високу конкуренцію і, в умовах, коли продукти на ринку здаються дуже схожими, навіть найменші відмінності здатні допомогти піцерії завоювати клієнтів. Для того, щоб краще розуміти своїх відвідувачів, вам необхідно постійно спілкуватися з ними і, як то кажуть, тримати руку на пульсі їхньої задоволеності.

Як інтегрувати опитування задоволеності клієнтів у щоденний робочий процес вашої піцерії?

Існує безліч способів відстеження задоволеності клієнтів, таких як опитування на чеку, опитування через електронну пошту, SMS чи соціальні мережі, телефонні опитування, паперові опитування, опитування на місці за допомогою планшета – і це далеко не межа. Все перераховане вище можна втілити в життя за допомогою інструменту для опитувань Examinare, що лежить в основі роботи системи Food Evaluator. Але який із цих методів найкраще спрацює у випадку піцерій, і може бути автоматизований?

Великий досвід роботи дослідницької компанії Examinare, що створила Food Evaluator, показує, що найкращими способами щоденного збору шуканих даних у закладах харчування, і такими, що при цьому не надто турбують клієнтів, є опитування електронною поштою/SMS та опитування на місці за допомогою планшета. Опитування через SMS/електронну пошту відправляються у певний час на смартфони клієнтів, які відвідували ваш заклад. Вони виконують одразу три функції. Перша – чергове нагадування про піцерію. Друга – збір скарг чи компліментів та формування загальної оцінки роботи закладу на щоденній основі. Третя – мотивування людей відвідати конкретну точку чи піцерію мережі знову шляхом отримання винагороди (купона на знижку або чогось подібного) за те, що вони поділяться своєю думкою.

Опитування на місці за допомогою планшета організовуються шляхом встановлення програми Examinare Gadgets і розміщення пристрою у будь-якій точці піцерії (зазвичай це робиться біля каси). Такий тип досліджень дозволяє клієнтам поділитися своєю думкою чи почуттями, поки вони все ще свіжі в пам'яті, та отримати ту саму подяку у вигляді винагород, що описані вище. Це найбільш ненав'язлива форма збору відгуків та контролю роботи закладу з будь-якої точки світу (результати аналізуються і відображаються в панелі управління у режимі реального часу).

Як почати збір відгуків клієнтів за допомогою Food Evaluator у вашій мережі піцерій?

Всі компанії відрізняються одна від одної. Кожна має свої особливості роботи, тому універсального рішення чи тарифного плану для всіх випадків просто не існує. Спосіб збору відгуків, питання дослідження, налаштування системи – лише деякі з елементів, які потрібно враховувати, розробляти і встановлювати індивідуально для кожного окремого бізнесу. Зважаючи на це, щоб почати роботу з Food Evaluator та організувати автоматичну систему збору відгуків клієнтів у вашій піцерії, будь ласка, заповніть поля запиту цінової пропозиції. Наші експерти ознайомляться з отриманою інформацією і зв'яжуться з вами для надання можливих варіантів реалізації та орієнтовного бюджету проекту.

Ласкаво просимо в систему Food Evaluator, у рамках якої ми допомагаємо піцеріям та іншим закладам харчування передбачати потреби клієнтів і завжди обслуговувати їх краще, ніж це роблять конкуренти.

Зв'язатися з Examinare