Как измерять удовлетворённость клиентов пиццерий.

2019-09-30

Итальянская кухня популярна по всему миру, потому совсем не удивительно, что пицца стала неотъемлемой частью ресторанной культуры. Вместе с тем, широкая популярность также подразумевает высокую конкуренцию и, в условиях, когда предлагаемые продукты кажутся очень похожими, даже малейшие отличия способны помочь пиццерии завоевать клиентов. Для того, чтобы лучше понимать своих посетителей, вам необходимо постоянно общаться с ними и, как говорится, держать руку на пульсе их удовлетворённости.

Как интегрировать опросы удовлетворённости клиентов в ежедневный рабочий процесс вашей пиццерии?

Существует множество способов отслеживания удовлетворённости клиентов, таких как опросы на чеке, опросы через электронную почту, SMS или социальные сети, телефонные опросы, бумажные опросы, опросы на месте с помощью планшета – и это далеко не предел. Всё вышеперечисленное можно воплотить в жизнь с помощью инструмента для опросов Examinare, лежащего в основе работы системы Food Evaluator. Но какой же из этих методов лучше всего подойдёт для пиццерий и может быть автоматизирован?

Обширный опыт работы исследовательской компании Examinare, создавшей Food Evaluator, показывает, что лучшими способами ежедневного сбора искомых данных в заведениях питания, и при этом не слишком беспокоящими клиентов, являются опросы по электронной почте/SMS и опросы на месте с помощью планшета. Опросы по SMS/электронной почте отправляются в определённое время на смартфоны клиентов, посещавших ваше заведение. Они выполняют сразу три функции. Первая – очередное напоминание о пиццерии. Вторая – сбор жалоб или комплиментов и формирование общей оценки работы заведения на ежедневной основе. Третья – мотивирование людей посетить конкретную точку или пиццерию сети снова путём получения вознаграждения (купона на скидку или чего-то подобного) за то, что они поделятся своим мнением.

Опросы на месте с помощью планшета организовываются путём установки приложения Examinare Gadgets и размещения устройства в любой точке пиццерии (как правило, это делается возле кассы). Такой тип исследований позволяет клиентам поделиться своим мнением или чувствами, пока они всё ещё свежи в памяти, и получить ту же благодарность в виде вознаграждений, описанных выше. Это наиболее ненавязчивая форма сбора отзывов и контроля работы заведения из любой точки мира (результаты анализируются и отображаются в панели управления в режиме реального времени).

Как начать сбор отзывов клиентов с помощью Food Evaluator в вашей сети пиццерий?

Все компании отличаются друг от друга. Каждая имеет свои особенности работы, потому универсального решения или тарифного плана для всех случаев попросту не существует. Способ сбора отзывов, вопросы исследования, настройка системы – лишь немногие из элементов, которые нужно учитывать, разрабатывать и устанавливать индивидуально для каждого отдельного бизнеса. Ввиду этого, чтобы начать работу с Food Evaluator и организовать автоматическую систему сбора отзывов клиентов в вашей пиццерии, пожалуйста, заполните поля запроса ценового предложения. Наши эксперты ознакомятся с полученной информацией и свяжутся с вами для предоставления возможных вариантов реализации и ориентировочного бюджета.

Добро пожаловать в систему Food Evaluator, в рамках которой мы помогаем пиццериям и другим заведениям питания предугадывать потребности клиентов и всегда обслуживать их лучше, чем это делают конкуренты.

Связаться с Examinare